ネットで検索していたら、家の近くのうどん店で評価が高いお店を発見。
店名は「こむぎや」。
こちらのお店では「吉田うどん」というものが食べられるらしい。
「吉田うどん？？？」と思ったので調べてみると、
吉田のうどん（よしだのうどん）は山梨県富士吉田市及び同市を含む山梨県郡内地方を中心として食べられている郷土料理のうどんである。硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっている。2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つである。
こんな感じのうどんらしい。
ほうほう、「硬くてコシが強く、郷土料理のうどん」なんですね。
硬すぎるうどんはそこまで好きじゃないけど、柔らかいやつよりは好き！ってことで「吉田のうどん」に挑戦です。
こむぎや店内
店内は昔からある、あじのある食堂ってかんじ。
メニューは店内の壁にはってあるのですが、どれもこれも値段が安い！！！
吉田うどんがなんとワンコイン（500円）。しかも天ぷら50円ときたもんだ。
今回は「吉田つけうどん」と、天ぷらを注文です。
吉田つけうどん
こちらが吉田つけうどんの天ぷら付き。
これで550円とはかなりコスパ高め。
うどんは見た目からして、なんだか頑固そう！
意味わからん表現。。
そしてこちらの豚ばら肉が入った、煮干だしのつけ汁につけて食べてみる。
お！お！おおおお！これはたしかに硬い。
硬いこむぎの固まりを食べている様。
でも、噛めば噛むほど、こむぎの味がしてきて美味いっす。
豚バラとからめて食べてもいい感じ。
それと、卓上の、ラー油の効いた？？なんかを入れて食べたらなおさら美味しかったっす！
辛うまって感じ。
もつ煮定食
再訪。そして今回はもつ煮定食。価格は680円。
もつ煮は鉄鍋に入っています。
キャベツやにんじんなどの野菜もたくさん入っていて具だくさん。
もちろんモツもたくさん入っていて柔らかくておいしいです。
味にあきて来たら、卓上においてあるラー油のなんか？？を入れて食べると甘みも加わり美味しさ倍増ですよ！
最後に
かなりコスパの高いお店なんでおすすめ。
メニューもたくさんあるので、飽きずに通えそうです。
評価
食べログ評価 3.52[star rating="3.52" max="5"]
個人的評価 3.73[star rating="3.7" max="5"]
こむぎや 所在地
電話：048-774-0101
住所：埼玉県上尾市緑丘3-4-34
営業時間：11：00～15：00 17：00～20：00
定休日：火曜日
駐車場：あり（店舗一軒はさんでならびに有 砂利）