炊飯器でおししいご飯を食べるには!!炊飯器の選ぶポイント

炊飯器には内釜の素材や、機能によって価格が5000~10万円ぐらいの価格の幅があります。ですので、選ぶのに困る場合がよくあると思います。ここでは選ぶときのポイントを解説し炊飯器を選ぶ時に少しでもお役に立てればと思います。

選ぶ時のポイント

加熱の方法

加熱の方法によって炊飯器を分けてると5種類になります。ご飯を美味しく炊くポイントは「強い加熱で短時間で炊く」のがいいとされていますので、加熱の方法はとても重要です。

加熱の方法1:マイコン炊飯器

Panasonic マイコン 電子ジャー炊飯器 ホワイト SR-ML051-W

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価格帯、電気代としては一番安いです。ただし加熱を始めると釜底から熱を伝えていく方式な為、熱の伝わり方にムラができ、ご飯を美味しく炊くポイントの、強い熱で一気に仕上げることができない為、味を考えると一番いまいちな仕上がりになります。
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加熱の方法2:IH炊飯器

Panasonic IHジャー炊飯器 5.5合 ホワイト SR-HD103-W

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IH炊飯器は電磁力によって金属自体を発熱させ加熱する方式ですので、内釜全体で加熱することが出来ます。その為マイコン式炊飯器より、加熱する力が強く、加熱ムラが少ないため、美味しくご飯を炊くことができます。電気代はマイコン式より少し高くなるようです。
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加熱の方法3:圧力IH炊飯器

ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯ジャー 【5.5合炊き】 ステンレス NP-HJ10-XA

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圧力IH炊飯器は炊飯器内の気圧を高めながら炊く方式の炊飯器です。これにより、ご飯を炊く時間の短縮と米の甘味を高めることができるとされています。価格に余裕のある方は、圧力IH炊飯器がおすすめです。
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加熱の方法4:LPガス炊飯器

リンナイ ガス炊飯器(プロパンガス用) 【こがまる】 2~11合 ブラック RR-100GS-C-LP

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LPガス炊飯器は強力な直火炊きができる為、炊飯時間は短くすみ、強い加熱で一気に炊くことが出来ますので、美味しいごはんが炊けます。ただ置き場所や、ガスのホースを引いたり少し面倒な点があります。
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加熱の方法5:都市ガス炊飯器

パロマ ガス炊飯器PR-100DF都市ガス用(13A・12A)

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LPガス炊飯器との違いは、ガスの種類が都市ガスに変わることだけです。地域によってガスの種類は違ってきます。熱を伝える方式は一緒で、強力な直火炊きができる為、炊飯時間は短くすみ、強い加熱で一気に炊くことが出来ますので、美味しいごはんが炊けます。ただ置き場所や、ガスのホースを引いたり少し面倒な点があります
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AKIRA

AKIRA

上尾市在住の、リサイクルショップで働くサラリーマン。 Twitter・Facebookやってます。 小心者なので、誰か声かけてくれると嬉しいです。
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